這篇食譜來自官網，用的是LA BELLE ILOISE沙丁魚威士忌抹醬。
- 準備時間: 25分鐘
- 烹煮時間: 30 秒
- 份量: 24個
材料
– 兩罐LA BELLE ILOISE沙丁魚威士忌抹醬(120克)
– 蒜頭一瓣,切碎搗爛
– 香菜一茶匙.切碎
– 西葫蘆Zucchini一根(可用大黃瓜替代)
– 兩湯匙馬鈴薯泥
– 黃檸檬片兩片
– 一把胡椒
– 三把鹽
– 三湯匙水
– 少量莓果當裝飾 (也可用橄欖取代)
作法
– 將蒜泥,香菜碎, 馬鈴薯泥,鹽,胡椒和沙丁魚威士忌抹醬混合均勻– 加入三湯匙水混合後放入冰箱使抹醬冷卻變稠
– 等待期間, 使用刀子或削皮器，沿著表面將Zucchini削成長長的薄片。
– 將切好的薄片放到鹹沸水裡30秒後，馬上放入冷水裡，避免煮的過熟
– 將薄片放在厚餐巾紙上瀝乾水分
– 將薄片捲起來，上方填入一小匙調製好的抹醬
– 灑上少許檸檬汁，並擺放莓果綴飾
– 放入冰箱保持冷藏狀態，食用前取出即可
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